扁豆植物香腸
GI 30 · 低
GL 6 · 低
Score 7/10
扁豆植物香腸的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，扁豆植物香腸的升糖指數屬於最低之列。
扁豆植物香腸適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 6
低 GL
對血糖影響極小
160
卡路里
20g
碳水化合物
10g
蛋白質
4g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的植物性蛋白質來源
- ✓ 低血糖指數
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 中度加工水平
- ✗ 微量營養素密度低於完整扁豆
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 20g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 1.8g |
| 不可溶性 | 4.2g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 3.5g |
| 鈉 | 600mg |
常見問題
扁豆植物香腸的升糖指數是多少？
扁豆植物香腸的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
扁豆植物香腸適合胰島素阻抗患者嗎？
扁豆植物香腸升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
扁豆植物香腸如何影響血糖？
扁豆植物香腸每100g升糖負荷為6，對血糖有極低影響。