發酵披薩餅皮
GI 70 · 高GL 35 / 100 g4/10
高 GI
70 GI
每 100 g GL 35
Logi 分數 4/10
- 提供來自碳水化合物的能量
- 高升糖指數與升糖負荷
發酵披薩餅皮 的升糖指數為 70，與原味 披薩餅皮（70）相同。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
披薩餅皮 的形式
營養成分 (每100克)
260
卡路里
50 g
碳水化合物
8 g
蛋白質
3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 260 kcal |
| 碳水化合物 | 50 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 2 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 8 g |
| 脂肪 | 3 g |
| 飽和 | 0.5 g |
| 不飽和 | 2.5 g |
| 鈉 | 500 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 提供來自碳水化合物的能量
- 含有少量蛋白質
- 高升糖指數與升糖負荷
- 中等鈉含量
- 低纖維含量
常見問題
發酵披薩餅皮的升糖指數是多少？
發酵披薩餅皮 的升糖指數為 70（高），每 100 g 升糖負荷為 35。
發酵披薩餅皮適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵披薩餅皮 為高升糖指數（70），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 花椰菜披薩底。
哪一種 披薩餅皮 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 披薩餅皮 以 天然酵母披薩麵皮 的升糖負荷最低（每 100 g 28）。
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