披薩餅皮
GI 80 · 高GL 23.6 / 個4/10
高 GI
80 GI
每 個 (56 g) GL 23.6 · 每 100 g GL 42.2
Logi 分數 4/10
- 鈉含量較低
- 高升糖負荷
披薩餅皮 的升糖指數為 80，與原味 經典披薩麵團（80）相同。 一份 個 (56 g) 增加升糖負荷 23.6。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
經典披薩麵團 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice (thin crust) | 56 g | 23.6 |
| 1 slice (thick/pan crust) | 110 g | 46.4 |
| 1 serving (approx. 1/4 of a 12-inch crust) | 150 g | 63.3 |
營養成分 (每100克)
273
卡路里
52.73 g
碳水化合物
8.01 g
蛋白質
3.92 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 273 kcal |
| 碳水化合物 | 52.73 g |
| 糖分（總計） | 1.59 g |
| 天然 | 0.6 g |
| 添加 | 1.01 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 8.01 g |
| 脂肪 | 3.92 g |
| 飽和 | 0.78 g |
| 不飽和 | 3.14 g |
| 鈉 | 550 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 鈉含量較低
- 提供部分蛋白質
- 高升糖負荷
- 精緻麵粉基底
- 膳食纖維含量低
過敏原
含有: 麩質
常見問題
披薩餅皮的升糖指數是多少？
披薩餅皮 的升糖指數為 80（高）。一份 個 (56 g) 的升糖負荷為 23.6；每 100 g 為 42.2。
披薩餅皮適合胰島素阻抗患者嗎？
披薩餅皮升糖指數高（80）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
哪一種 經典披薩麵團 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 經典披薩麵團 以 多穀物披薩餅皮 的升糖負荷最低（每 100 g 25）。
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