全豇豆
GI 32 · 低GL 12 / 杯9/10
低 GI
32 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 12 · 每 100 g GL 8
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 中等碳水化合物含量
全豇豆 的升糖指數為 32（低）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 12。
已更新 2025年12月25日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
140
卡路里
25.8 g
碳水化合物
7.2 g
蛋白質
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 25.8 g |
| 糖分（總計） | 2.9 g |
| 天然 | 2.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6.7 g |
| 可溶性 | 2 g |
| 不可溶性 | 4.7 g |
| 蛋白質 | 7.2 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.5 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 良好的植物性蛋白質來源
- 低血糖指數
- 中等碳水化合物含量
- 低脂肪含量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
全豇豆的升糖指數是多少？
全豇豆 的升糖指數為 32（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 12；每 100 g 為 8。
全豇豆適合胰島素阻抗患者嗎？
全豇豆升糖指數低（32），適合胰島素阻抗患者食用。
全豇豆如何影響血糖？
全豇豆每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。
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