發芽扁豆麵
GI 35 · 低
GL 19 · 中
Score 8/10
發芽扁豆麵的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，發芽扁豆麵的升糖指數屬於最低之列。
發芽扁豆麵適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 19
中 GL
對血糖影響中等
340
卡路里
55g
碳水化合物
24g
蛋白質
2.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低升糖指數
- ✗ 中度加工
- ✗ 熱量高於蔬菜
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 55g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 10g |
| 可溶性 | 3g |
| 不可溶性 | 7g |
| 蛋白質 | 24g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和 | 0.4g |
| 不飽和 | 2.1g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
發芽扁豆麵的升糖指數是多少？
發芽扁豆麵的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
發芽扁豆麵適合胰島素阻抗患者嗎？
發芽扁豆麵升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
發芽扁豆麵如何影響血糖？
發芽扁豆麵每100g升糖負荷為19，對血糖有中等影響。