雜菜醬
GI 55 · 中GL 14 / 100 g3/10
中 GI
55 GI
每 100 g GL 14
Logi 分數 3/10
- 含有部分不飽和脂肪
- 鈉含量高
雜菜醬 的升糖指數為 55，高於原味 鹹味醬（45）。
已更新 2026年7月2日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
鹹味醬 的形式
營養成分 (每100克)
180
卡路里
25 g
碳水化合物
3 g
蛋白質
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（總計） | 15 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 12 g |
| 膳食纖維 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白質 | 3 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 6 g |
| 鈉 | 2500 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有部分不飽和脂肪
- 少量即可增添風味
- 鈉含量高
- 含有添加糖
- 中度加工
常見問題
雜菜醬的升糖指數是多少？
雜菜醬 的升糖指數為 55（中），每 100 g 升糖負荷為 14。
雜菜醬適合胰島素阻抗患者嗎？
雜菜醬升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
哪一種 鹹味醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 鹹味醬 以 刺山柑與細香蔥醬 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
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