果醬蛋糕
GI 75 · 高GL 49 / 100 g2/10
高 GI
75 GI
每 100 g GL 49
Logi 分數 2/10
- 快速能量來源
- 高糖含量
果醬蛋糕 的升糖指數為 75，與原味 蛋糕麵糊（75）相同。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
蛋糕麵糊 的形式
營養成分 (每100克)
370
卡路里
65 g
碳水化合物
4 g
蛋白質
10 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 65 g |
| 糖分（總計） | 35 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 28 g |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白質 | 4 g |
| 脂肪 | 10 g |
| 飽和 | 3.5 g |
| 不飽和 | 5 g |
| 鈉 | 250 mg |
加工程度
90%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 快速能量來源
- 含有部分水果成分
- 高糖含量
- 超加工食品
- 高升糖指數與升糖負荷
常見問題
果醬蛋糕的升糖指數是多少？
果醬蛋糕 的升糖指數為 75（高），每 100 g 升糖負荷為 49。
果醬蛋糕適合胰島素阻抗患者嗎？
果醬蛋糕 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 奇亞籽布丁（無糖杏仁奶與烤榛果）。
哪一種 蛋糕麵糊 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 蛋糕麵糊 以 高蛋白海綿蛋糕 的升糖負荷最低（每 100 g 7）。
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