薯餅
GI 75 · 高
GL 24 · 高
Score 3/10
薯餅的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為24，對血糖的影響顯著。
與其他vegetables相比，薯餅的升糖指數屬於最高之列。
薯餅可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 75
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 24
高 GL
對血糖影響顯著
265
卡路里
32g
碳水化合物
2.5g
蛋白質
14g
脂肪
Logi 評分: 3/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有一些纖維
- ✓ 提供馬鈴薯中的鉀
- ✗ 高血糖指數和負荷
- ✗ 脂肪含量高（通常來自炸油）
- ✗ 鈉含量中等偏高
加工程度
75%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 265 kcal |
| 碳水化合物 | 32g |
| 糖分（總計） | 0.5g |
| 天然 | 0.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.2g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 2.5g |
| 脂肪 | 14g |
| 飽和 | 3g |
| 不飽和 | 11g |
| 鈉 | 450mg |
常見問題
薯餅的升糖指數是多少？
薯餅的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為24，對血糖的影響顯著。
薯餅適合胰島素阻抗患者嗎？
薯餅升糖指數高（75）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
薯餅如何影響血糖？
薯餅每100g升糖負荷為24，對血糖有顯著影響。