火焰醬
GI 55 · 中GL 1.7 / 湯匙2/10
中 GI
55 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 1.7 · 每 100 g GL 11
Logi 分數 2/10
- 含有不飽和脂肪
- 添加糖分高
火焰醬 的升糖指數為 55，高於原味 鹹味醬（45）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 1.7。
已更新 2026年3月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
鹹味醬 的形式
營養成分 (每100克)
350
卡路里
20 g
碳水化合物
1 g
蛋白質
30 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（總計） | 16 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 14 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 1 g |
| 脂肪 | 30 g |
| 飽和 | 4 g |
| 不飽和 | 24 g |
| 鈉 | 1200 mg |
加工程度
85%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有不飽和脂肪
- 為菜餚增添風味
- 添加糖分高
- 鈉含量高
- 高度加工
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
火焰醬的升糖指數是多少？
火焰醬 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 1.7；每 100 g 為 11。
火焰醬適合胰島素阻抗患者嗎？
火焰醬升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
哪一種 鹹味醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 鹹味醬 以 刺山柑與細香蔥醬 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
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