春捲
GI 45 · 低
GL 11 · 中
Score 4/10
春捲的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，春捲的升糖指數屬於最低之列。
春捲適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 11
中 GL
對血糖影響中等
220
卡路里
25g
碳水化合物
7g
蛋白質
11g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有豬肉和雞蛋的蛋白質
- ✓ 提供部分膳食纖維
- ✗ 鈉含量高
- ✗ 油炸，脂肪含量高
- ✗ 加工精製麵粉皮
加工程度
85%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 25g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 2g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.4g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 11g |
| 飽和 | 2.5g |
| 不飽和 | 7g |
| 鈉 | 450mg |
常見問題
春捲的升糖指數是多少？
春捲的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
春捲適合胰島素阻抗患者嗎？
春捲升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
春捲如何影響血糖？
春捲每100g升糖負荷為11，對血糖有中等影響。