素水餃
GI 65 · 中
GL 21 · 高
Score 4/10
素水餃的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為21，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，素水餃的升糖指數高於平均。
素水餃適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 65
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 21
高 GL
對血糖影響顯著
210
卡路里
32g
碳水化合物
7g
蛋白質
5g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 蛋白質來源
- ✓ 低添加糖含量
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 低纖維含量
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 32g |
| 糖分（總計） | 1.2g |
| 天然 | 0.7g |
| 添加 | 0.5g |
| 膳食纖維 | 1.5g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和 | 1.2g |
| 不飽和 | 2.8g |
| 鈉 | 420mg |
常見問題
素水餃的升糖指數是多少？
素水餃的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為21，對血糖的影響顯著。
素水餃適合胰島素阻抗患者嗎？
素水餃升糖指數中等（65）。胰島素阻抗患者可適量食用。
素水餃如何影響血糖？
素水餃每100g升糖負荷為21，對血糖有顯著影響。