高蛋白麵包
GI 50 · 低
GL 19 · 中
Score 7/10
高蛋白麵包的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，高蛋白麵包的升糖指數屬於最低之列。
高蛋白麵包適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 50
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 19
中 GL
對血糖影響中等
260
卡路里
38g
碳水化合物
13g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 富含膳食纖維
- ✓ 含有全穀物和種子
- ✗ 鈉含量適中
- ✗ 含添加糖
- ✗ 加工穀物產品
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 260 kcal |
| 碳水化合物 | 38g |
| 糖分（總計） | 4g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 2g |
| 膳食纖維 | 7g |
| 可溶性 | 2.1g |
| 不可溶性 | 4.9g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 1g |
| 不飽和 | 5g |
| 鈉 | 400mg |
常見問題
高蛋白麵包的升糖指數是多少？
高蛋白麵包的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
高蛋白麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
高蛋白麵包升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
高蛋白麵包如何影響血糖？
高蛋白麵包每100g升糖負荷為19，對血糖有中等影響。