辣椒
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9.5/10
辣椒的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，辣椒的升糖指數屬於最低之列。
辣椒適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
40
卡路里
9g
碳水化合物
2g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 9.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷和指數
- ✓ 低熱量和脂肪含量
- ✓ 天然未加工的蔬菜
- ✗ 含有中等量天然糖分
- ✗ 低可溶性纖維
- ✗ 對敏感個體可能有刺激性
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 40 kcal |
| 碳水化合物 | 9g |
| 糖分（總計） | 5g |
| 天然 | 5.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.5g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 2g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.05g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 7mg |
常見問題
辣椒的升糖指數是多少？
辣椒的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
辣椒適合胰島素阻抗患者嗎？
辣椒升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
辣椒如何影響血糖？
辣椒每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。