鷹嘴豆粉餅
GI 35 · 低
GL 11 · 中
Score 7.5/10
鷹嘴豆粉餅的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，鷹嘴豆粉餅的升糖指數屬於最低之列。
鷹嘴豆粉餅適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 11
中 GL
對血糖影響中等
190
卡路里
32g
碳水化合物
8g
蛋白質
3.5g
脂肪
Logi 評分: 7.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好蛋白質來源
- ✓ 低血糖指數
- ✗ 中等鈉含量
- ✗ 加工（烹調及成型）
- ✗ 微量營養素密度低於全豆類
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 190 kcal |
| 碳水化合物 | 32g |
| 糖分（總計） | 3.5g |
| 天然 | 3.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5.5g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 8g |
| 脂肪 | 3.5g |
| 飽和 | 0.4g |
| 不飽和 | 3.1g |
| 鈉 | 320mg |
常見問題
鷹嘴豆粉餅的升糖指數是多少？
鷹嘴豆粉餅的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
鷹嘴豆粉餅適合胰島素阻抗患者嗎？
鷹嘴豆粉餅升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
鷹嘴豆粉餅如何影響血糖？
鷹嘴豆粉餅每100g升糖負荷為11，對血糖有中等影響。