豆瓣醬
GI 35 · 低GL 9 / 杯8.5/10
低 GI
35 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 9 · 每 100 g GL 6
Logi 分數 8.5/10
- 低血糖負荷
- 中等碳水化合物含量
豆瓣醬 的升糖指數為 35（低）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 9。
已更新 2026年3月7日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
相關形式
營養成分 (每100克)
120
卡路里
18 g
碳水化合物
7 g
蛋白質
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（總計） | 0.6 g |
| 天然 | 0.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 7 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.7 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷
- 高纖維含量
- 低加工度
- 中等碳水化合物含量
- 微量營養素多樣性有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
豆瓣醬的升糖指數是多少？
豆瓣醬 的升糖指數為 35（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 9；每 100 g 為 6。
豆瓣醬適合胰島素阻抗患者嗎？
豆瓣醬升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
豆瓣醬如何影響血糖？
豆瓣醬每100g升糖負荷為6，對血糖有極低影響。
在 Logi App 查看 豆瓣醬，含您的份量。
