乾燥高麗菜
GI 30 · 低
GL 14 · 中
Score 8/10
乾燥高麗菜的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，乾燥高麗菜的升糖指數屬於最低之列。
乾燥高麗菜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 14
中 GL
對血糖影響中等
210
卡路里
48g
碳水化合物
9g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 富含微量營養素
- ✓ 低升糖指數
- ✗ 天然糖分濃度高
- ✗ 鈉含量適中
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 48g |
| 糖分（總計） | 30g |
| 天然 | 30.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 9g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1.3g |
| 鈉 | 60mg |
常見問題
乾燥高麗菜的升糖指數是多少？
乾燥高麗菜的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
乾燥高麗菜適合胰島素阻抗患者嗎？
乾燥高麗菜升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
乾燥高麗菜如何影響血糖？
乾燥高麗菜每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。