全麦斯佩尔特面粉

GI 55 · 中GL 51 / 杯5/10

中GI

55 GI

每常见杯（150克）GL为51 · 每100克GL为34

Logi评分 5/10

全麦斯佩尔特面粉的血糖生成指数为55，与普通斯佩耳特小麦粉（55）相同。一个常见杯（150克）增加51的血糖负荷。

更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

全麦斯佩尔特面粉是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

340

卡路里

62 g

碳水化合物

14 g

蛋白质

2.5 g

脂肪

每100克

45%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质

全麦斯佩尔特面粉的升糖指数是多少？

全麦斯佩尔特面粉的血糖生成指数为55（中）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为51；每100克的血糖负荷为34。

全麦斯佩尔特面粉适合胰岛素抵抗患者吗？

全麦斯佩尔特面粉属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为杏仁粉。

哪种斯佩耳特小麦粉形式的血糖负荷最低？

本数据库中斯佩耳特小麦粉的不同形式中，香肠面包（斯佩尔特小麦粉）的血糖负荷最低（每100克GL为19）。

在Logi应用中查看全麦斯佩尔特面粉及其份量。