白蛋糕
GI 75 · 高GL 13.5 / 片2/10
高GI
75 GI
每常见片（30克）GL为13.5 · 每100克GL为45
Logi评分 2/10
- 含有一定的蛋白质
- 血糖负荷非常高
白蛋糕的血糖生成指数为75，高于普通蛋糕（65）。 一个常见片（30克）增加13.5的血糖负荷。
更新于2025年10月29日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 Lower in carbohydrates and sugars, with a much lower glycemic load and higher fiber content.
杏仁粉赤藓糖醇饼干 - 每100克GL为17 Higher in fiber and nutrients, with a slower impact on blood sugar and lower glycemic index.
燕麦麸皮松饼 - 每100克GL为2 Low glycemic load, high protein, and healthy fats, making it a better option for insulin resistance.
希腊酸奶配浆果和奇亚籽
蛋糕的不同形式
- GI 65 · 每100克GL为39
蛋糕 - GI 15 · 每100克GL为2 sugar freechocolate
巧克力蛋糕混合粉 - GI 15 · 每100克GL为3 chocolatealmond flour base
杏仁粉可可蛋糕底 - GI 18 · 每100克GL为3 almond flouryogurt
杏仁粉酸奶蛋糕 - 无麸质蛋糕GI 35 · 每100克GL为13 gluten free
- 坚果蛋糕GI 55 · 每100克GL为21 nut
- Porto’s Milk’n Berries 蛋糕GI 65 · 每100克GL为25 milk n berries cake
- 还有+7种
营养成分（每100克）
350
卡路里
60 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白质
10 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（总计） | 38 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 35 g |
| 膳食纤维 | 0.5 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.4 g |
| 蛋白质 | 3.5 g |
| 脂肪 | 10 g |
| 饱和 | 3.5 g |
| 不饱和 | 6 g |
| 钠 | 320 mg |
加工程度
95%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有一定的蛋白质
- 提供快速能量
- 血糖负荷非常高
- 添加糖含量高
- 纤维含量低
过敏原
含有: 麸质鸡蛋牛奶
可能含有: 大豆坚果
常见问题
白蛋糕 的升糖指数是多少？
白蛋糕的血糖生成指数为75（高）。一个常见片（30克）的血糖负荷为13.5；每100克的血糖负荷为45。
白蛋糕 适合胰岛素抵抗患者吗？
白蛋糕属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为杏仁粉赤藓糖醇饼干。
哪种蛋糕形式的血糖负荷最低？
本数据库中蛋糕的不同形式中，巧克力蛋糕混合粉的血糖负荷最低（每100克GL为2）。
在Logi应用中查看白蛋糕及其份量。
