育空金土豆
GI 58 · 中GL 14.4 / 个6/10
中GI
58 GI
每常见个（120克）GL为14.4 · 每100克GL为12
Logi评分 6/10
- 良好的纤维含量
- 中等血糖负荷
育空金土豆的血糖生成指数为58，低于普通土豆（78）。 一个常见个（120克）增加14.4的血糖负荷。
更新于2025年12月10日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为10 Sweet potatoes have a slightly lower glycemic load and offer more micronutrients, especially vitamin A.
甘薯 - 每100克GL为1 Cauliflower has a much lower glycemic load and is less likely to spike blood sugar.
花椰菜 - 每100克GL为2 Turnips provide similar texture with fewer carbs and a lower glycemic impact, making them better for insulin resistance.
芜菁
土豆的不同形式
营养成分（每100克）
87
卡路里
20 g
碳水化合物
2 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 87 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（总计） | 0.9 g |
| 天然糖 | 0.9 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.01 g |
| 钠 | 7 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 良好的纤维含量
- 低脂肪和钠含量
- 加工最少
- 中等血糖负荷
- 中等血糖指数
- 较低的蛋白质含量
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
育空金土豆 的升糖指数是多少？
育空金土豆的血糖生成指数为58（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为14.4；每100克的血糖负荷为12。
育空金土豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
育空金土豆属于中等血糖生成指数（58）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为甘薯。
哪种土豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中土豆的不同形式中，紫薯的血糖负荷最低（每100克GL为9）。
在Logi应用中查看育空金土豆及其份量。
