烤土豆
GI 70 · 高
GL 19 · 中
Score 4/10
烤土豆 的升糖指数为 70，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 19，对血糖的影响为适中。
与其他vegetables相比，烤土豆的升糖指数排名属于最高之列。
烤土豆 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 70
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 19
中 GL
对血糖影响适中
150
卡路里
27g
碳水化合物
2.5g
蛋白质
3.5g
脂肪
Logi 评分: 4/10
为什么是这个评分？
- ✓ 适量的纤维含量
- ✓ 低添加糖
- ✗ 高血糖负荷
- ✗ 高血糖指数
- ✗ 淀粉类碳水化合物
加工程度
40%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 150 kcal |
| 碳水化合物 | 27g |
| 糖分（总计） | 1g |
| 天然糖 | 1.0g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 2.2g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.6g |
| 蛋白质 | 2.5g |
| 脂肪 | 3.5g |
| 饱和 | 0.5g |
| 不饱和 | 3g |
| 钠 | 15mg |
常见问题
烤土豆 的升糖指数是多少？
烤土豆 的升糖指数为 70，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 19，对血糖的影响为适中。
烤土豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
烤土豆 的升糖指数较高（70）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
烤土豆 如何影响血糖？
烤土豆 每100克的升糖负荷为 19，表明对血糖水平有适中影响。