土豆角

GI 75 · 高GL 22.8 / 个3/10

高GI

75 GI

每常见个（120克）GL为22.8 · 每100克GL为19

Logi评分 3/10

土豆角的血糖生成指数为75，低于普通土豆（78）。一个常见个（120克）增加22.8的血糖负荷。

更新于2026年3月28日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

土豆角是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

150

卡路里

25 g

碳水化合物

2.5 g

蛋白质

4.5 g

脂肪

每100克

70%

高度加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

土豆角的升糖指数是多少？

土豆角的血糖生成指数为75（高）。一个常见个（120克）的血糖负荷为22.8；每100克的血糖负荷为19。

土豆角适合胰岛素抵抗患者吗？

土豆角属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为烤红薯。

哪种土豆形式的血糖负荷最低？

本数据库中土豆的不同形式中，紫薯的血糖负荷最低（每100克GL为9）。

在Logi应用中查看土豆角及其份量。