大麦（全谷物，熟）
GI 28 · 低GL 11.9 / 杯7/10
低GI
28 GI
每常见杯（150克）GL为11.9 · 每100克GL为7.9
Logi评分 7/10
- 低血糖指数
- 含有麸质
大麦（全谷物，熟）的血糖生成指数为28，低于普通大麦（50）。 一个常见杯（150克）增加11.9的血糖负荷。
更新于2025年10月21日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
大麦的不同形式
营养成分（每100克）
123
卡路里
28.2 g
碳水化合物
2.3 g
蛋白质
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 123 kcal |
| 碳水化合物 | 28.2 g |
| 糖分（总计） | 0.3 g |
| 天然糖 | 0.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.8 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 2.3 g |
| 蛋白质 | 2.3 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.3 g |
| 钠 | 3 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖指数
- 中等血糖负荷
- 纤维来源
- 含有麸质
- 蛋白质含量低于某些其他谷物
- 适量的纤维
过敏原
含有: 麸质
含大麦（全谷物，熟）的食谱
常见问题
大麦（全谷物，熟） 的升糖指数是多少？
大麦（全谷物，熟）的血糖生成指数为28（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为11.9；每100克的血糖负荷为7.9。
大麦（全谷物，熟） 适合胰岛素抵抗患者吗？
大麦（全谷物，熟） 的升糖指数较低（28），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种大麦形式的血糖负荷最低？
本数据库中大麦的不同形式中，大麦饭的血糖负荷最低（每100克GL为7）。
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