粗粒小麦粉
GI 55 · 中
GL 40 · 高
Score 6/10
粗粒小麦粉 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 40，对血糖的影响为显著。
与其他grains相比，粗粒小麦粉的升糖指数排名高于平均水平。
粗粒小麦粉 适合监测血糖水平的人适量食用。
升糖指数 55
中 GI
对血糖影响适中
升糖负荷 40
高 GL
对血糖影响显著
360
卡路里
72g
碳水化合物
12.7g
蛋白质
1.1g
脂肪
Logi 评分: 6/10
为什么是这个评分？
- ✓ 适中蛋白质含量
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 加工最小化
- ✗ 高血糖负荷
- ✗ 纤维含量低于全谷物
- ✗ 不适合对麸质敏感的人群
加工程度
40%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 72g |
| 糖分（总计） | 0.4g |
| 天然糖 | 0.4g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 3.9g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.7g |
| 蛋白质 | 12.7g |
| 脂肪 | 1.1g |
| 饱和 | 0.2g |
| 不饱和 | 0.9g |
| 钠 | 1mg |
常见问题
粗粒小麦粉 的升糖指数是多少？
粗粒小麦粉 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 40，对血糖的影响为显著。
粗粒小麦粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
粗粒小麦粉 的升糖指数中等（55）。胰岛素抵抗患者可适量食用。
粗粒小麦粉 如何影响血糖？
粗粒小麦粉 每100克的升糖负荷为 40，表明对血糖水平有显著影响。
