小米
GI 71 · 高
GL 17 · 中
Score 5/10
小米 的升糖指数为 71，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 17，对血糖的影响为适中。
与其他grains相比，小米的升糖指数排名属于最高之列。
小米 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 71
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 17
中 GL
对血糖影响适中
119
卡路里
23.7g
碳水化合物
3.5g
蛋白质
1g
脂肪
Logi 评分: 5/10
为什么是这个评分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 无添加糖
- ✗ 高血糖指数
- ✗ 高血糖负荷
- ✗ 低纤维含量
加工程度
35%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 119 kcal |
| 碳水化合物 | 23.7g |
| 糖分（总计） | 0.1g |
| 天然糖 | 0.1g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.39g |
| 不可溶性 | 0.91g |
| 蛋白质 | 3.5g |
| 脂肪 | 1g |
| 饱和 | 0.2g |
| 不饱和 | 0.8g |
| 钠 | 2mg |
常见问题
小米 的升糖指数是多少？
小米 的升糖指数为 71，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 17，对血糖的影响为适中。
小米 适合胰岛素抵抗患者吗？
小米 的升糖指数较高（71）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
小米 如何影响血糖？
小米 每100克的升糖负荷为 17，表明对血糖水平有适中影响。