小米沙拉
GI 52 · 低GL 10 / 100克7.5/10
低GI
52 GI
每100克GL为10
Logi评分 7.5/10
- 膳食纤维含量高
- 中等血糖负荷
小米沙拉的血糖生成指数为52，低于普通小米（71）。
更新于2026年6月27日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
小米的不同形式
营养成分（每100克）
120
卡路里
20 g
碳水化合物
3.2 g
蛋白质
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（总计） | 2.2 g |
| 天然糖 | 2.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.5 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.3 g |
| 蛋白质 | 3.2 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.4 g |
| 不饱和 | 2.1 g |
| 钠 | 60 mg |
加工程度
40%
适度加工
为什么是这个评分？
- 膳食纤维含量高
- 含有来自橄榄油的健康脂肪
- 富含蔬菜中的维生素
- 中等血糖负荷
- 含有少量精炼油
- 并非完全蛋白质
常见问题
小米沙拉 的升糖指数是多少？
小米沙拉的血糖生成指数为52（低），每100克的血糖负荷为10。
小米沙拉 适合胰岛素抵抗患者吗？
小米沙拉 的升糖指数较低（52），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种小米形式的血糖负荷最低？
小米沙拉在本数据库所有小米形式中血糖负荷最低（每100克GL为10）。
在Logi应用中查看小米沙拉及其份量。
