烹饪巧克力

GI 45 · 低GL 25 / 100克2/10

低GI

45 GI

每100克GL为25

Logi评分 2/10
  • 含有一定的膳食纤维
  • 添加糖含量高

烹饪巧克力的血糖生成指数为45,高于普通纯巧克力(40)。

数据来源: Logi营养团队(基于USDA成分,AI辅助) · 非医疗建议 · 报告错误

纯巧克力的不同形式

Logi · 管理胰岛素抵抗

通过更聪明的饮食选择降低血糖

烹饪巧克力是Logi评分的11,116种食物之一,拍摄餐食时可识别并显示份量。

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营养成分(每100克)

520
卡路里
55 g
碳水化合物
5 g
蛋白质
32 g
脂肪
每100克
卡路里520 kcal
碳水化合物55 g
糖分(总计)48 g
天然糖3 g
添加糖45 g
膳食纤维7 g
可溶性2 g
不可溶性5 g
蛋白质5 g
脂肪32 g
饱和20 g
不饱和12 g
10 mg

加工程度

90%
高度加工
为什么是这个评分?
  • 含有一定的膳食纤维
  • 提供来自可可的抗氧化剂
  • 添加糖含量高
  • 饱和脂肪含量高
  • 高度加工

Logi Food Coach低GI食谱

常见问题

烹饪巧克力 的升糖指数是多少?

烹饪巧克力的血糖生成指数为45(低),每100克的血糖负荷为25。

烹饪巧克力 适合胰岛素抵抗患者吗?

烹饪巧克力 的升糖指数较低(45),是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种纯巧克力形式的血糖负荷最低?

本数据库中纯巧克力的不同形式中,高可可黑巧克力(无添加糖)的血糖负荷最低(每100克GL为6)。

在Logi应用中查看烹饪巧克力及其份量。

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