熟白豆
GI 31 · 低GL 14.3 / 杯9/10
低GI
31 GI
每杯（179克）GL为14.3 · 每100克GL为8
Logi评分 9/10
- 低血糖指数和负荷
- 中等碳水化合物含量
熟白豆的血糖生成指数为31，高于普通熟豆（24）。 一个杯（179克）增加14.3的血糖负荷。
更新于2025年11月27日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
熟豆的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 11 g | 0.9 |
| 1 serving (approx. 1/2 cup) | 130 g | 10.4 |
| 1 杯 | 179 g | 14.3 |
营养成分（每100克）
140
卡路里
25 g
碳水化合物
9 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（总计） | 0.6 g |
| 天然糖 | 0.6 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 6.5 g |
| 可溶性 | 2 g |
| 不可溶性 | 4.6 g |
| 蛋白质 | 9 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低血糖指数和负荷
- 高纤维含量
- 良好的蛋白质来源
- 中等碳水化合物含量
- 低可溶性纤维
- 维生素含量极少
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
熟白豆 的升糖指数是多少？
熟白豆的血糖生成指数为31（低）。一个杯（179克）的血糖负荷为14.3；每100克的血糖负荷为8。
熟白豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
熟白豆 的升糖指数较低（31），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种熟豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中熟豆的不同形式中，冷冻青豆的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看熟白豆及其份量。
