Gạo Basmati
GI trung bình
GL 25.8 trên cốc (158 g) · GL 16.4 trên 100 g
- Chỉ số đường huyết khoảng 58, thấp hơn rõ rệt so với gạo trắng thông thường (khoảng 73).
- Vẫn là thực phẩm chứa tinh bột: tải lượng đường huyết khoảng 16 trên 100 g đã nấu chín.
Gạo Basmati có chỉ số đường huyết là 58 (Trung bình). Một cốc (158 g) thêm tải lượng đường huyết là 25.8.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ AI, kiểm duyệt bởi con người) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 12 trên 100 g Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
Gạo lứt hạt dài - GL 9.8 trên 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Hạt diêm mạch đã nấu chín - GL 10 trên 100 g A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
Gạo hoang dã - GL 10.8 trên 100 g A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
Hạt kiều mạch
Các dạng của Gạo Basmati
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gạo Basmati là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 130 kcal |
| Carbohydrate | 28.2 g |
| Đường (tổng) | 0.1 g |
| Tự nhiên | 0.1 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 0.4 g |
| Hoà tan | 0.1 g |
| Không hoà tan | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Chất béo | 0.3 g |
| Bão hoà | 0.05 g |
| Không bão hoà | 0.25 g |
| Natri | 5 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chỉ số đường huyết khoảng 58, thấp hơn rõ rệt so với gạo trắng thông thường (khoảng 73).
- Gần như không có chất béo: khoảng 0,3 g chất béo trên 100 g đã nấu chín.
- Tự nhiên không chứa gluten.
- Vẫn là thực phẩm chứa tinh bột: tải lượng đường huyết khoảng 16 trên 100 g đã nấu chín.
- Ít chất xơ, khoảng 0,4 g trên 100 g, vì là loại gạo trắng đã đánh bóng.
- Lượng protein khiêm tốn, khoảng 2,7 g trên 100 g đã nấu chín.
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Gạo Basmati
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gạo Basmati là bao nhiêu?
Gạo Basmati có chỉ số đường huyết là 58 (Trung bình). Một cốc (158 g) có tải lượng đường huyết là 25.8; trên 100 g tải lượng đường huyết là 16.4.
Gạo Basmati có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gạo Basmati có chỉ số đường huyết trung bình (58). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Gạo lứt hạt dài.
Dạng nào của Gạo Basmati có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Gạo Basmati trong cơ sở dữ liệu này, cơm gạo basmati lứt đã nấu chín có tải lượng đường huyết thấp nhất (12 trên 100 g).
Xem Gạo Basmati trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
