Bột mì đa dụng
GI cao
GL 78 trên cốc (120 g) · GL 65 trên 100 g
- Hàm lượng protein vừa phải
- Tải lượng glycemic rất cao
Bột mì đa dụng có chỉ số đường huyết là 85 (Cao). Một cốc (120 g) thêm tải lượng đường huyết là 78.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #2003586 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Bột hạnh nhân - GL 25 trên 100 g Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Bột đậu gà - GL 37 trên 100 g Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Bột mì nguyên cám
Các dạng của Bột mì đa dụng
- GI 45 · GL 27 trên 100 g high fiber
bột nhiều chất xơ - Bột ngũ cốc hỗn hợpGI 55 · GL 37 trên 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 trên 100 g whole
Bột mì Graham - GI 70 · GL 50 trên 100 g pink
bột hồng - bột mì giàu proteinGI 75 · GL 51 trên 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 trên 100 g self raising
bột mì tự nở - GI 85 · GL 62 trên 100 g type 00
Bột mì loại 00
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bột mì đa dụng là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 muỗng cà phê | 3 g | 1.6 |
| 1 muỗng canh | 8 g | 4.9 |
| 1 cốc | 120 g | 78 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 364 kcal |
| Carbohydrate | 76.3 g |
| Đường (tổng) | 0.3 g |
| Tự nhiên | 0.3 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.7 g |
| Hoà tan | 0.54 g |
| Không hoà tan | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Chất béo | 1 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 0.8 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Hàm lượng protein vừa phải
- Ít chất béo bão hòa
- Tải lượng glycemic rất cao
- Chỉ số glycemic cao
- Ít chất xơ so với ngũ cốc nguyên hạt
Chất gây dị ứng
Công thức với Bột mì đa dụng
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bột mì đa dụng là bao nhiêu?
Bột mì đa dụng có chỉ số đường huyết là 85 (Cao). Một cốc (120 g) có tải lượng đường huyết là 78; trên 100 g tải lượng đường huyết là 65.
Bột mì đa dụng có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bột mì đa dụng có chỉ số đường huyết cao (85) và làm tăng đường huyết nhanh. Lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột hạnh nhân.
Dạng nào của Bột mì đa dụng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Bột mì đa dụng trong cơ sở dữ liệu này, bột nhiều chất xơ có tải lượng đường huyết thấp nhất (27 trên 100 g).
Xem Bột mì đa dụng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
