Сметана
Низький ГІ
ГЛ 3.2 на чашка (230 г) · ГЛ 1.4 на 100 г
- Низьке глікемічне навантаження: близько 4,6 г вуглеводів на 100 г
- Високий вміст насичених жирів: близько 10 г на 100 г
Сметана має глікемічний індекс 30 (Низький). Одна чашка (230 г) додає глікемічне навантаження 3.2.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №171257 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 0.4 на 100 г Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
грецький йогурт - ГЛ 1.7 на 100 г A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
Звичайний йогурт - ГЛ 1.4 на 100 г Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
Скир - ГЛ 1.3 на 100 г The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
Легка сметана
Форми Сметана
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Сметана — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 198 kcal |
| Вуглеводи | 4.63 g |
| Цукри (всього) | 3.41 g |
| Природні | 3.4 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 0 g |
| Розчинна | 0 g |
| Нерозчинна | 0 g |
| Білки | 2.44 g |
| Жири | 19.35 g |
| Насичені | 10.29 g |
| Ненасичені | 9.06 g |
| Натрій | 52 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Низьке глікемічне навантаження: близько 4,6 г вуглеводів на 100 г
- Одна столова ложка (12 г) додає лише близько 24 ккал
- Містить вітамін А: близько 120 мкг на 100 г
- Високий вміст насичених жирів: близько 10 г на 100 г
- Мало білка: близько 2,4 г на 100 г
- Близько 200 ккал на 100 г, більшість з яких припадає на жири
Алергени
Рецепти з інгредієнтом: Сметана
-
Дількотт з селеровим пюре 60 хв · 12 інгредієнтів · просунутий -
Низькоглікемічний яловичий гуляш з кореневою селерою 70 хв · 12 інгредієнтів · просунутий -
Низькоглікемічний борщ з коренем селери 60 хв · 14 інгредієнтів · просунутий -
Matjes nach Hausfrauenart (Маринований оселедець з яблуком та сметаною) 15 хв · 10 інгредієнтів · середньо -
Солянка (російський суп з копченостями та оливками) 30 хв · 14 інгредієнтів · просунутий -
Толттот Папріка з булгуром 50 хв · 12 інгредієнтів · просунутий
Часті запитання
Який глікемічний індекс Сметана?
Сметана має глікемічний індекс 30 (Низький). Одна чашка (230 г) має глікемічне навантаження 3.2; на 100 г глікемічне навантаження 1.4.
Чи підходить Сметана для людей з інсулінорезистентністю?
Сметана має низький глікемічний індекс (30), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Сметана має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Сметана у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має Легка сметана (1.3 на 100 г).
Перевірте Сметана у додатку Logi разом із вашою порцією.
