Смажений платан
Високий ГІ
ГЛ 33.6 на типова штука (120 г) · ГЛ 28 на 100 г
- Містить певну кількість клітковини
- Високе глікемічне навантаження (28)
Смажений платан має глікемічний індекс 70, вищий, ніж у звичайного Плантейн (40). Одна типова штука (120 г) додає глікемічне навантаження 33.6.
Оновлено 4 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 18 на 100 г Приготування на пару значно знижує калорійність і дозволяє уникнути шкідливих жирів, що утворюються при смаженні, при цьому глікемічний індекс залишається нижчим, ніж у стиглих плантанів.
Варений плантан - ГЛ 15 на 100 г Це забезпечує нижчу глікемічну відповідь і вищу поживну цінність, включаючи більше вітамінів і клітковини на порцію.
Запечена солодка картопля з мінімальною кількістю олії та приправ - Кабачок на сковорідціГЛ 1 на 100 г Ця страва за текстурою нагадує смажені плантани, але містить значно менше вуглеводів і має набагато менший вплив на рівень цукру в крові.
Форми Плантейн
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Смажений платан — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 250 kcal |
| Вуглеводи | 40 g |
| Цукри (всього) | 14 g |
| Природні | 14 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2.3 g |
| Розчинна | 0.7 g |
| Нерозчинна | 1.6 g |
| Білки | 1.5 g |
| Жири | 10 g |
| Насичені | 3 g |
| Ненасичені | 7 g |
| Натрій | 5 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Містить певну кількість клітковини
- Природно не містить доданого цукру
- Високе глікемічне навантаження (28)
- Значний вміст крохмалю та цукру
- Смажено у фритюрі з додаванням жирів
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Смажений платан?
Смажений платан має глікемічний індекс 70 (Високий). Одна типова штука (120 г) має глікемічне навантаження 33.6; на 100 г глікемічне навантаження 28.
Чи підходить Смажений платан для людей з інсулінорезистентністю?
Смажений платан має високий глікемічний індекс (70) і швидко підвищує рівень цукру в крові. Альтернатива з меншим навантаженням — Варений плантан.
Яка форма Плантейн має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Плантейн у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має Плантейн (13 на 100 г).
Перевірте Смажений платан у додатку Logi разом із вашою порцією.
