ячмінь (ціле зерно, варений)
Низький ГІ
ГЛ 11.9 на типова чашка (150 г) · ГЛ 7.9 на 100 г
- низький глікемічний індекс
- містить глютен
ячмінь (ціле зерно, варений) має глікемічний індекс 28, нижчий, ніж у звичайного Ячмінь (50). Одна типова чашка (150 г) додає глікемічне навантаження 11.9.
Оновлено 21 жовт. 2025 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Форми Ячмінь
- GI 50 · ГЛ 12 на 100 г
Ячмінь - GI 28 · ГЛ 7 на 100 г pilaf
плов з ячменю - варений ячміньGI 28 · ГЛ 8 на 100 г cooked
- GI 28 · ГЛ 8 на 100 г overnight
ячмінь, замочений на ніч - GI 35 · ГЛ 17 на 100 г roti
Ячмінний плоский хліб - GI 25 · ГЛ 20 на 100 г pearl
перловка - GI 28 · ГЛ 21 на 100 г roasted
смажений ячмінь - +4 ще
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
ячмінь (ціле зерно, варений) — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 123 kcal |
| Вуглеводи | 28.2 g |
| Цукри (всього) | 0.3 g |
| Природні | 0.3 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 3.8 g |
| Розчинна | 1.5 g |
| Нерозчинна | 2.3 g |
| Білки | 2.3 g |
| Жири | 0.4 g |
| Насичені | 0.1 g |
| Ненасичені | 0.3 g |
| Натрій | 3 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- низький глікемічний індекс
- помірне глікемічне навантаження
- джерело клітковини
- містить глютен
- менше білка, ніж у деяких інших зернових
- помірна кількість клітковини
Алергени
Рецепти з інгредієнтом: ячмінь (ціле зерно, варений)
-
Ризото з перлової крупи з в'яленими томатами та свіжою зеленню 65 хв · 13 інгредієнтів · середньо -
Різотто з перловки з куркою та лісовими грибами 60 хв · 13 інгредієнтів · середньо -
Грибний суп із перловкою з низьким глікемічним індексом 70 хв · 12 інгредієнтів · середньо -
Салат із запеченим гарбузом, перловою крупою та бальзамічною заправкою 45 хв · 14 інгредієнтів · середньо
Часті запитання
Який глікемічний індекс ячмінь (ціле зерно, варений)?
ячмінь (ціле зерно, варений) має глікемічний індекс 28 (Низький). Одна типова чашка (150 г) має глікемічне навантаження 11.9; на 100 г глікемічне навантаження 7.9.
Чи підходить ячмінь (ціле зерно, варений) для людей з інсулінорезистентністю?
ячмінь (ціле зерно, варений) має низький глікемічний індекс (28), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Ячмінь має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Ячмінь у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має плов з ячменю (7 на 100 г).
Перевірте ячмінь (ціле зерно, варений) у додатку Logi разом із вашою порцією.
