Гіркий шоколад
Низький ГІ
ГЛ 0.8 на штука (10 г) · ГЛ 8.1 на 100 г
- Близько 11 г клітковини на 100 г, з сухого залишку какао.
- Висока енергетична цінність: близько 600 ккал на 100 г, тому порція 25 г містить близько 150 ккал.
Гіркий шоколад має глікемічний індекс 23 (Низький). Одна штука (10 г) додає глікемічне навантаження 0.8.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №170273 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 7 на 100 г 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
чорний шоколад (85% какао, мінімальна додана цукру) - ГЛ 2.9 на 100 г Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
какао ніби - ГЛ 2.3 на 100 г Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
Свіжа полуниця - ГЛ 1.4 на 100 г A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
Мигдаль
Форми Гіркий шоколад
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Гіркий шоколад — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 598 kcal |
| Вуглеводи | 45.9 g |
| Цукри (всього) | 23.99 g |
| Природні | 4 g |
| Додані | 19.96 g |
| Клітковина | 10.9 g |
| Розчинна | 3.3 g |
| Нерозчинна | 7.6 g |
| Білки | 7.79 g |
| Жири | 42.63 g |
| Насичені | 24.36 g |
| Ненасичені | 16.24 g |
| Натрій | 20 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Близько 11 г клітковини на 100 г, з сухого залишку какао.
- Багатий на залізо та магній: 100 г містять близько 12 мг заліза та 228 мг магнію.
- Низьке глікемічне навантаження, близько 11 на 100 г, а типова порція становить лише 20-30 г.
- Висока енергетична цінність: близько 600 ккал на 100 г, тому порція 25 г містить близько 150 ккал.
- Близько 24 г цукру на 100 г при вмісті какао 70-85%; менша частка какао означає більше цукру.
- Високий вміст насичених жирів: близько 24 г на 100 г, з масла какао.
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Гіркий шоколад?
Гіркий шоколад має глікемічний індекс 23 (Низький). Одна штука (10 г) має глікемічне навантаження 0.8; на 100 г глікемічне навантаження 8.1.
Чи підходить Гіркий шоколад для людей з інсулінорезистентністю?
Гіркий шоколад має низький глікемічний індекс (23), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Гіркий шоколад має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Гіркий шоколад у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має чорний шоколад підсолоджений еритритолом (4.4 на 100 г).
Перевірте Гіркий шоколад у додатку Logi разом із вашою порцією.
