Рис басматі
Середній ГІ
ГЛ 25.8 на чашка (158 г) · ГЛ 16.4 на 100 г
- Глікемічний індекс близько 58, що значно нижче, ніж у звичайного білого рису (близько 73).
- Все ще крохмалистий продукт: глікемічне навантаження близько 16 на 100 г у готовому вигляді.
Рис басматі має глікемічний індекс 58 (Помірний). Одна чашка (158 г) додає глікемічне навантаження 25.8.
Перевірено 6 серп. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ, перевірено людиною) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 12 на 100 г Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
Довгозернистий коричневий рис - ГЛ 9.8 на 100 г Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Варена кіноа - ГЛ 10 на 100 г A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
Дикий рис - ГЛ 10.8 на 100 г A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
Варена гречка
Форми Рис басматі
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Рис басматі — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 130 kcal |
| Вуглеводи | 28.2 g |
| Цукри (всього) | 0.1 g |
| Природні | 0.1 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 0.4 g |
| Розчинна | 0.1 g |
| Нерозчинна | 0.3 g |
| Білки | 2.7 g |
| Жири | 0.3 g |
| Насичені | 0.05 g |
| Ненасичені | 0.25 g |
| Натрій | 5 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Глікемічний індекс близько 58, що значно нижче, ніж у звичайного білого рису (близько 73).
- Майже не містить жирів: близько 0,3 г жиру на 100 г у готовому вигляді.
- Природно не містить глютену.
- Все ще крохмалистий продукт: глікемічне навантаження близько 16 на 100 г у готовому вигляді.
- Мало клітковини, близько 0,4 г на 100 г, оскільки це шліфоване біле зерно.
- Невелика кількість білка, близько 2,7 г на 100 г у готовому вигляді.
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Рис басматі
Часті запитання
Який глікемічний індекс Рис басматі?
Рис басматі має глікемічний індекс 58 (Помірний). Одна чашка (158 г) має глікемічне навантаження 25.8; на 100 г глікемічне навантаження 16.4.
Чи підходить Рис басматі для людей з інсулінорезистентністю?
Рис басматі має середній глікемічний індекс (58). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — Довгозернистий коричневий рис.
Яка форма Рис басматі має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Рис басматі у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має варений коричневий рис басматі (12 на 100 г).
Перевірте Рис басматі у додатку Logi разом із вашою порцією.
