Buğday
Düşük GI
fincan (86 g) başına GL 11.2 · 100 g'da GL 13
- Tam taneler kepeğini korur: 100 g pişmiş üründe yaklaşık 3,5 g lif
- Gluten içerir: glütensiz bir diyet için uygun değildir
Buğday için glisemik indeks 41 (Düşük). Bir fincan (86 g) glisemik yükü 11.2 artırır.
Gözden geçirildi 8 Eki 2026 · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA-türetilmiş içerik, yapay zeka destekli, insan tarafından incelenmiş) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 6.8 Pearl barley is a chewy whole-kernel side like wheat berries, with a much lower glycemic index (about 28).
Arpa - 100 g'da GL 9.8 Quinoa fills the same salads and bowls with fewer calories per 100 g cooked and no gluten.
Pişmiş kinoa - 100 g'da GL 6.4 Cooked lentils make a filling grain-style side with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Mercimek - 100 g'da GL 10 Wild rice is a nutty whole grain side with about a third fewer calories per 100 g cooked.
Yabani pirinç
Buğday formları
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Buğday, Logi puanladığı 11.147 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.4 |
| 1/2 cup | 86 g | 11.2 |
| 1 serving (60 g dry) | 142 g | 18.5 |
| 1 cup | 172 g | 22.4 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 153 kcal |
| Karbonhidratlar | 31.7 g |
| Şekerler (toplam) | 0.18 g |
| Doğal | 0.2 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 3.5 g |
| Çözünür | 1.1 g |
| Çözünmez | 2.4 g |
| Protein | 5.36 g |
| Yağ | 1.1 g |
| Doymuş | 0.18 g |
| Doymamış | 0.92 g |
| Sodyum | 2 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Tam taneler kepeğini korur: 100 g pişmiş üründe yaklaşık 3,5 g lif
- Haşlanmış tam taneler için glisemik indeks yaklaşık 41, buğday ekmeğinin (yaklaşık 75) çok altındadır
- 100 g pişmiş üründe yaklaşık 5 g protein
- Gluten içerir: glütensiz bir diyet için uygun değildir
- 100 g pişmiş üründe yaklaşık 32 g karbonhidrat, pişmiş pirinçten biraz daha fazla
- 100 g pişmiş üründe yaklaşık 150 kcal, pişmiş pirinç veya karabuğdaydan daha fazla
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Buğday glisemik indeksi nedir?
Buğday için glisemik indeks 41 (Düşük). Bir fincan (86 g) glisemik yükü 11.2; 100 g'da glisemik yük 13.
Buğday insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Buğday düşük glisemik indekse (41) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Hangi Buğday formunun glisemik yükü en düşüktür?
Buğday, bu veritabanındaki tüm Buğday formları arasında en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 13).
Buğday'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
