เผือกขาวต้ม
ดัชนีน้ำตาลสูง
GL 24 ต่อ ชิ้น ทั่วไป (120 กรัม) · GL 20 ต่อ 100 กรัม
- เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
- ดัชนีน้ำตาลและภาระน้ำตาลสูง
เผือกขาวต้ม มีดัชนีน้ำตาล 70 สูงกว่า เผือก ปกติ (54) ชิ้น ทั่วไป หนึ่งหน่วย (120 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 24
อัปเดตเมื่อ 3 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: ทีมโภชนาการ Logi (องค์ประกอบจาก USDA, ผู้ช่วย AI) · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม มีค่าภาระน้ำตาล (glycemic load) ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
กะหล่ำดอก - GL 10 ต่อ 100 กรัม แม้จะมีแป้ง แต่ก็มีค่าดัชนีน้ำตาล (glycemic index) ต่ำกว่าและมีสารอาหารรองสูงกว่ามันเทศสีขาว
มันเทศ - GL 5 ต่อ 100 กรัม ให้เนื้อสัมผัสที่คล้ายกับมันเทศแต่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่ามากและส่งผลต่อระดับอินซูลินน้อยกว่า
แครอทขาว
รูปแบบของ เผือก
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
เผือกขาวต้ม เป็นหนึ่งใน 11,110 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 118 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 27.9 g |
| น้ำตาล (รวม) | 0.5 g |
| ธรรมชาติ | 0.5 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 4.1 g |
| ละลายน้ำได้ | 1.2 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 2.9 g |
| โปรตีน | 1.5 g |
| ไขมัน | 0.2 g |
| อิ่มตัว | 0.04 g |
| ไม่อิ่มตัว | 0.16 g |
| โซเดียม | 7 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
- มีไขมันและโซเดียมต่ำ
- ดัชนีน้ำตาลและภาระน้ำตาลสูง
- อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
สารก่อภูมิแพ้
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ EU-14
สูตรอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำใน Logi Food Coach
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ เผือกขาวต้ม คือเท่าไร?
เผือกขาวต้ม มีดัชนีน้ำตาล 70 (สูง) ชิ้น ทั่วไป หนึ่งหน่วย (120 กรัม) มีภาระน้ำตาล 24; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 20
เผือกขาวต้ม เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
เผือกขาวต้ม มีดัชนีน้ำตาลสูง (70) และเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ทางเลือกที่มีภาระน้ำตาลต่ำกว่าคือ กะหล่ำดอก
รูปแบบใดของ เผือก ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ในรูปแบบของ เผือก ที่มีในฐานข้อมูลนี้ มันเทศกระป๋อง มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด (13 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ เผือกขาวต้ม ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
