ผักโขม
GI 15 · ต่ำGL 0.6 / ชิ้น10/10
ดัชนีน้ำตาลต่ำ
15 GI
GL 0.6 ต่อ ชิ้น (284 กรัม) · GL 0.2 ต่อ 100 กรัม
คะแนน Logi 10/10
- ให้พลังงานเพียงประมาณ 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- มีออกซาเลตสูง ซึ่งจะไปจับกับแคลเซียมและธาตุเหล็กส่วนใหญ่ในผัก
ผักโขม มีดัชนีน้ำตาล 15 (ต่ำ) ชิ้น หนึ่งหน่วย (284 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 0.6
ตรวจสอบเมื่อ 31 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central #168462 , ทีมโภชนาการ Logi · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 0 ต่อ 100 กรัม A dark leafy green used raw in salads or cooked like spinach, with more vitamin C and less oxalate.
เคล - GL 1 ต่อ 100 กรัม Cooks down like spinach in pans, soups and fillings, with a similar calorie count and mild taste.
ผักกาดขาวสวิส - GL 0.3 ต่อ 100 กรัม A raw salad leaf in place of baby spinach, with a peppery taste and the same low calorie count.
ผักร็อกเก็ต - GL 1 ต่อ 100 กรัม Wilts quickly in stir-fries and soups like spinach, with about half the calories.
ผักกาดขาวเซี่ยงไฮ้
รูปแบบของ ผักโขม
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
ผักโขม เป็นหนึ่งใน 11,142 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ปริมาณ
| ปริมาณ | กรัม | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0 |
| 1 cup, raw | 30 g | 0.1 |
| 1 cup, cooked | 180 g | 0.4 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 0.6 |
| 1 bunch | 340 g | 0.7 |
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
23
แคลอรี่
3.63 g
คาร์โบไฮเดรต
2.86 g
โปรตีน
0.39 g
ไขมัน
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 23 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.63 g |
| น้ำตาล (รวม) | 0.42 g |
| ธรรมชาติ | 0.4 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.2 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.7 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.5 g |
| โปรตีน | 2.86 g |
| ไขมัน | 0.39 g |
| อิ่มตัว | 0.06 g |
| ไม่อิ่มตัว | 0.33 g |
| โซเดียม | 79 mg |
ระดับการแปรรูป
5%
น้อยที่สุด
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- ให้พลังงานเพียงประมาณ 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- อุดมไปด้วยวิตามินเค (ประมาณ 480 ไมโครกรัม) และโฟเลต (ประมาณ 190 ไมโครกรัม) ต่อ 100 กรัม
- มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ: ประมาณ 1 ต่อ 100 กรัม
- มีออกซาเลตสูง ซึ่งจะไปจับกับแคลเซียมและธาตุเหล็กส่วนใหญ่ในผัก
- ปริมาณลดลงมากเมื่อปรุงสุก: ผักโขมสุก 1 ถ้วยตวง เทียบเท่ากับผักโขมสดประมาณ 6 ถ้วยตวง
สารก่อภูมิแพ้
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ EU-14
สูตรอาหารที่ใช้ผักโขม
-
บิบิมบับโบวล์ข้าวจากกะหล่ำดอกและไข่ซอสโคชูจัง 35 นาที · 11 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ไข่คนคอตเทจชีสกับผักโขม 12 นาที · 8 ส่วนผสม · ปานกลาง -
มัฟฟินไข่ผักโขมและคอทเทจชีส สูตรดัชนีน้ำตาลต่ำ 40 นาที · 9 ส่วนผสม · ง่าย -
โกมะเอะกับเต้าหู้แข็ง 20 นาที · 7 ส่วนผสม · ง่าย -
ผักโขมครีมสไตล์สวีเดนกับไข่ดาวน้ำ 17 นาที · 10 ส่วนผสม · ปานกลาง -
สมูทตี้ผักใบเขียวสูตรดัชนีน้ำตาลต่ำ 5 นาที · 4 ส่วนผสม · ง่าย -
แกงกะหรี่ซีฟู้ดสไตล์จาเมกา 270 นาที · 19 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ไข่ดาวน้ำดัชนีน้ำตาลต่ำกับผักโขมผัดกระเทียมบนแผ่นอัลมอนด์อบ 25 นาที · 13 ส่วนผสม · ปานกลาง -
สลัดถั่วเลนทิลดำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ใส่เฟต้าชีสและสมุนไพรสด 40 นาที · 9 ส่วนผสม · ง่าย -
สลัดโบวล์ถั่วลูกไก่และผักสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับน้ำสลัดเลมอนสมุนไพร 80 นาที · 14 ส่วนผสม · ง่าย -
ปลาแซลมอนเคลือบมิโซะกับผักโขมงาคั่วและข้าวกล้อง 30 นาที · 10 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ข้าวกล้องไก่ครีมกระเทียมหม้อเดียว 45 นาที · 11 ส่วนผสม · ปานกลาง
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ ผักโขม คือเท่าไร?
ผักโขม มีดัชนีน้ำตาล 15 (ต่ำ) ชิ้น หนึ่งหน่วย (284 กรัม) มีภาระน้ำตาล 0.6; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 0.2
ผักโขม เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
ผักโขม มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (15) เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลิน
รูปแบบใดของ ผักโขม ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ผักโขม มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุดในบรรดารูปแบบของ ผักโขม ในฐานข้อมูลนี้ (0.2 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ ผักโขม ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
