Surkål
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →
Surkål har ett glykemiskt index på 15, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 1 per 100g har det en minimal påverkan på blodsockret.
Jämfört med andra vegetables rankas Surkål bland de lägsta i glykemiskt index.
Surkål är ett bra val för personer som hanterar blodsocker, insulinresistens eller följer en låg-GI diet.
Logi Poäng: 8.5/10
Varför detta betyg?
- ✓ Mycket låg glykemisk belastning och index
- ✓ Högt fiberinnehåll
- ✓ Lågt kaloriinnehåll och inget tillsatt socker
- ✗ Mycket högt natriuminnehåll
- ✗ Lågt protein
Bearbetningsgrad
Näringsvärden (per 100g)
| Kalorier | 19 kcal |
| Kolhydrater | 4.3g |
| Socker (totalt) | 1.8g |
| Naturligt | 1.8g |
| Tillsatt | 0g |
| Fiber | 2.9g |
| Löslig | 0.9g |
| Olöslig | 2g |
| Protein | 0.9g |
| Fett | 0.1g |
| Mättat | 0.02g |
| Omättat | 0.03g |
| Natrium | 661mg |
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Surkål?
Surkål har ett glykemiskt index på 15, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 1 per 100g har det en minimal påverkan på blodsockret.
Är Surkål bra för personer med insulinresistens?
Surkål har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Surkål blodsockret?
Surkål har en glykemisk belastning på 1 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →