purjolök
Lågt GI
GL 0.1 per stycke (6 g) · GL 2 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning
- Lågt proteininnehåll
purjolök har ett glykemiskt index på 16 (Lågt). En stycke (6 g) ger en glykemisk belastning på 0.1.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #169246 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Former av purjolök
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
purjolök är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0.1 |
| 1 kopp | 89 g | 1.8 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 61 kcal |
| Kolhydrater | 14.15 g |
| Socker (totalt) | 7.26 g |
| Naturligt | 7.3 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Löslig | 0.5 g |
| Olöslig | 1.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.04 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 20 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning
- Högt vatteninnehåll
- Lågt proteininnehåll
- Måttlig fibertäthet
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med purjolök
-
Boerenomelet (Holländsk bondomelett med vårgrönsaker) 18 min · 8 ingredienser · lätt -
Erwtensoep (Holländsk ärtsoppa med rotselleri och rökt korv) 60 min · 13 ingredienser · medel -
Låg-GI Fiskesoppa — Lax- och Rotsellerigräddsoppa 40 min · 11 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Linsgryta (Tysk linsgryta med rotselleri) 45 min · 12 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Lohikeitto: Finsk krämig laxsoppa 45 min · 16 ingredienser · medel -
Långsamrostade karamelliserade purjolökar med olivolja 125 min · 3 ingredienser · lätt
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för purjolök?
purjolök har ett glykemiskt index på 16 (Lågt). En stycke (6 g) har en glykemisk belastning på 0.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 2.
Är purjolök bra för personer med insulinresistens?
purjolök har ett lågt glykemiskt index (16), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av purjolök har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av purjolök i denna databas har kokt purjolök lägst glykemisk belastning (1 per 100 g).
Se purjolök i Logi-appen, med din portion.
