Palsternacka
Lågt GI
GL 4.5 per stycke (150 g) · GL 3 per 100 g
- Låg glykemisk belastning och index
- Måttligt natriuminnehåll
Palsternacka har ett glykemiskt index på 35 (Lågt). En stycke (150 g) ger en glykemisk belastning på 4.5.
Uppdaterad 14 okt. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Broccoli is lower in carbohydrates and glycemic impact, making it even better for insulin resistance management.
Broccoli - GL 1 per 100 g Cauliflower has fewer carbohydrates and a lower glycemic impact than parsnip, which is ideal for blood sugar control.
Blomkål - GL 0.5 per 100 g Zucchini is even lower in carbs and glycemic load than parsnip, supporting better blood sugar stability.
Zucchini
Former av Palsternacka
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Palsternacka är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 133 g | 4 |
| 1 medium | 150 g | 4.5 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Kolhydrater | 9.2 g |
| Socker (totalt) | 1.6 g |
| Naturligt | 1.6 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Löslig | 0.54 g |
| Olöslig | 1.26 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.05 g |
| Omättat | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg glykemisk belastning och index
- Låg i kalorier och socker
- Bra källa till fiber
- Måttligt natriuminnehåll
- Lägre proteinhalt än vissa grönsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Palsternacka?
Palsternacka har ett glykemiskt index på 35 (Lågt). En stycke (150 g) har en glykemisk belastning på 4.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 3.
Är Palsternacka bra för personer med insulinresistens?
Palsternacka har ett lågt glykemiskt index (35), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Palsternacka har lägst glykemisk belastning?
Palsternacka har lägst glykemisk belastning av alla former av Palsternacka i denna databas (3 per 100 g).
Se Palsternacka i Logi-appen, med din portion.
