Palsternacka
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →
Palsternacka har ett glykemiskt index på 35, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 3 per 100g har det en minimal påverkan på blodsockret.
Jämfört med andra vegetables rankas Palsternacka bland de lägsta i glykemiskt index.
Palsternacka är ett bra val för personer som hanterar blodsocker, insulinresistens eller följer en låg-GI diet.
Logi Poäng: 8/10
Varför detta betyg?
- ✓ Låg glykemisk belastning och index
- ✓ Låg i kalorier och socker
- ✓ Bra källa till fiber
- ✗ Måttligt natriuminnehåll
- ✗ Lägre proteinhalt än vissa grönsaker
Bearbetningsgrad
Näringsvärden (per 100g)
| Kalorier | 42 kcal |
| Kolhydrater | 9.2g |
| Socker (totalt) | 1.6g |
| Naturligt | 1.6g |
| Tillsatt | 0g |
| Fiber | 1.8g |
| Löslig | 0.54g |
| Olöslig | 1.26g |
| Protein | 1.5g |
| Fett | 0.3g |
| Mättat | 0.05g |
| Omättat | 0.15g |
| Natrium | 100mg |
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Palsternacka?
Palsternacka har ett glykemiskt index på 35, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 3 per 100g har det en minimal påverkan på blodsockret.
Är Palsternacka bra för personer med insulinresistens?
Palsternacka har ett lågt glykemiskt index (35), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Palsternacka blodsockret?
Palsternacka har en glykemisk belastning på 3 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →