Citron
Lågt GI
GL 0.8 per stycke (58 g) · GL 1.3 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning: cirka 2 per 100 g, med endast 29 kcal och 2,5 g socker.
- Mycket surt: citronvatten som smuttas ofta under dagen kan mjuka upp emaljen på tänderna.
Citron har ett glykemiskt index på 20 (Lågt). En stycke (58 g) ger en glykemisk belastning på 0.8.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #167746 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1.5 per 100 g The closest swap: the same sour citrus for drinks, fish, salads and dressings, with the same low glycemic load of about 2 per 100 g.
lime - GL 1.3 per 100 g When you only need the sourness, a squeeze of lemon juice gives it with 22 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Färsk citronsaft - inget GI Adds acidity to dressings, marinades and sauces in place of lemon, with under 1 g of carbohydrates per 100 g.
Ättika - GL 1.7 per 100 g A tart citrus for salads, water and breakfast, with a glycemic load of about 3 per 100 g.
Grapefrukt
Former av Citron
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Citron är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice | 7 g | 0.1 |
| 1 medium | 58 g | 0.8 |
| 1 large | 84 g | 1.1 |
| 1 cup, sections | 212 g | 2.8 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 29 kcal |
| Kolhydrater | 9.3 g |
| Socker (totalt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Löslig | 1 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.04 g |
| Omättat | 0.26 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning: cirka 2 per 100 g, med endast 29 kcal och 2,5 g socker.
- Cirka 53 mg C-vitamin per 100 g: en medelstor citron (58 g) ger ungefär en tredjedel av en vuxens dagliga behov.
- Ger en stark smak till vatten, fisk, sallader och dressingar för nästan inga kalorier alls.
- Mycket surt: citronvatten som smuttas ofta under dagen kan mjuka upp emaljen på tänderna.
- Används vanligtvis som en press eller garnering, så i praktiken tillför det lite fibrer eller C-vitamin till en måltid.
- Inlagda (saltade) citroner är mycket salta och bör sköljas före användning.
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Citron
-
Citronbakad torsk med kapris och örtsås 30 min · 7 ingredienser · medel -
Medelhavsbakad lax med fänkål och körsbärstomater 45 min · 7 ingredienser · lätt -
Boquerones en Vinagre (Vinägergravade sardeller) 320 min · 7 ingredienser · medel -
Rostad blomkål och vildrisssallad med linser 60 min · 11 ingredienser · medel -
Chana Masala med gurkraita 30 min · 16 ingredienser · avancerad -
Grillade tacos med vit fisk och färsk vattenmelon-avokadosalsa 25 min · 12 ingredienser · medel -
Gambas al Ajillo med fräst svartkål 22 min · 9 ingredienser · medel -
Gomen Wat med Misir Wot 50 min · 10 ingredienser · medel -
Medelhavsinspirerade kycklinglår med örtkrusta och rostad rosmarin 55 min · 12 ingredienser · medel -
Harira (Marockansk lins- och kikärtssoppa) 50 min · 17 ingredienser · medel -
Varma vitbönor med vitlök och färsk citron 10 min · 5 ingredienser · lätt -
Blistrade shishitopeppar med rökig vitlöksaioli 10 min · 9 ingredienser · lätt
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Citron?
Citron har ett glykemiskt index på 20 (Lågt). En stycke (58 g) har en glykemisk belastning på 0.8; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.3.
Är Citron bra för personer med insulinresistens?
Citron har ett lågt glykemiskt index (20), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Citron har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Citron i denna databas har inlagd citron lägst glykemisk belastning (1 per 100 g).
Se Citron i Logi-appen, med din portion.
