Färsk citronsaft
Lågt GI
GL 0.1 per stycke (6 g) · GL 1.3 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning: 1 per 100 g
- Mycket surt: pH runt 2, från citronsyra
Färsk citronsaft har ett glykemiskt index på 20 (Lågt). En stycke (6 g) ger en glykemisk belastning på 0.1.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #167747 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1.6 per 100 g The closest swap: fresh lime juice gives the same sour, citrus note to dressings, fish and drinks at a similar 25 kcal per 100 g.
limejuice - inget GI Adds acidity to dressings and marinades; use about half the amount, as vinegar is sharper, with under 1 g of carbohydrate per 100 g.
Äppelcidervinäger - inget GI A mild wine vinegar replaces lemon juice in vinaigrettes and sauces, with almost no carbohydrate or calories.
vinvinäger
Former av Färsk citronsaft
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Färsk citronsaft är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| juice of 1 wedge | 6 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 fl oz | 31 g | 0.4 |
| juice of 1 lemon | 48 g | 0.6 |
| 1 cup | 244 g | 3.2 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 22 kcal |
| Kolhydrater | 6.9 g |
| Socker (totalt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Löslig | 0.1 g |
| Olöslig | 0.2 g |
| Protein | 0.4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mättat | 0 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning: 1 per 100 g
- Endast cirka 22 kcal per 100 g, och en matsked tillför cirka 3 kcal
- Cirka 39 mg vitamin C per 100 g
- Mycket surt: pH runt 2, från citronsyra
- Nästan inget fiber: 0,3 g per 100 g, jämfört med cirka 2,8 g i hela frukten
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Färsk citronsaft
-
Adana Kebab med Çoban Salatası 25 min · 12 ingredienser · avancerad -
Avgolemono med korngryn 45 min · 13 ingredienser · avancerad -
Baba Ganoush med grönsaksstavar och fullkornspita 35 min · 11 ingredienser · medel -
Buta Shabu-sallad med sesam-ponzudressing 15 min · 10 ingredienser · medel -
Carciofi alla Romana 55 min · 8 ingredienser · medel -
Dillkött med selleripuré 60 min · 12 ingredienser · avancerad -
Fattoush med fullkornspitachips 17 min · 13 ingredienser · avancerad -
Fiskegrateng utan Makaroni — Norsk Fisk- och Dillgratäng med Äggstanning 40 min · 10 ingredienser · medel -
Ful Medames (Egyptisk gryta på bondbönor) 20 min · 8 ingredienser · medel -
Gubbröra (Svensk ägg- och ansjovisröra på rågknäckebröd) 20 min · 8 ingredienser · lätt -
Insalata di Mare 35 min · 12 ingredienser · avancerad -
Königsberger Klopse i kaprisgräddsås med rotselleripuré 40 min · 16 ingredienser · avancerad
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Färsk citronsaft?
Färsk citronsaft har ett glykemiskt index på 20 (Lågt). En stycke (6 g) har en glykemisk belastning på 0.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.3.
Är Färsk citronsaft bra för personer med insulinresistens?
Färsk citronsaft har ett lågt glykemiskt index (20), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Färsk citronsaft har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Färsk citronsaft i denna databas har Citronjuice från koncentrat lägst glykemisk belastning (1.1 per 100 g).
Se Färsk citronsaft i Logi-appen, med din portion.
