Polno rženi kruh
Srednji GI
GL 6.9 na kos (25 g) · GL 27.6 na 100 g
- 5,8 g vlaknin na 100 g, kar je približno dvakrat več kot v belem kruhu.
- Večina rženega kruha je mešanica rži in pšenice, zato ostaja njegov glikemični indeks zmeren do visok.
Polno rženi kruh ima glikemični indeks 65 (Zmeren). Ena kos (25 g) doda glikemično obremenitev 6.9.
Pregledano 31. jul. 2026 · Viri: USDA FoodData Central št. 172684 , Ekipa Logi Nutrition · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Namesto tega
- GL 22 na 100 g Pumpernickel is dense whole-grain rye bread for the same sandwiches, with a lower glycemic index.
Pumpernickel kruh - GL 19.1 na 100 g Multigrain bread is sliced and eaten the same way, with more fibre and protein and a lower glycemic load.
Keto večzrnat kruh - GL 18 na 100 g Sprouted-grain bread fills the same role with fewer carbohydrates and more protein per 100 g.
kaljeni polnozrnati kruh - GL 6 na 100 g High-protein bread is sliced and eaten the same way, with far fewer carbohydrates and more protein.
Proteinski kruh
Oblike Polno rženi kruh
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
Polno rženi kruh je ena od 11.148 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Porcije
| Porcija | Gramov | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, snack-size | 7 g | 1.9 |
| 1 slice, thin | 25 g | 6.9 |
| 1 slice, regular | 32 g | 8.8 |
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 259 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 48.3 g |
| Sladkorji (skupaj) | 3.85 g |
| Naravni | 3.9 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlaknine | 5.8 g |
| Topne | 1.7 g |
| Netopne | 4.1 g |
| Beljakovine | 8.5 g |
| Maščobe | 3.3 g |
| Nasičene | 0.53 g |
| Nenasičene | 2.77 g |
| Natrij | 400 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- 5,8 g vlaknin na 100 g, kar je približno dvakrat več kot v belem kruhu.
- Nižji glikemični indeks kot pri belem kruhu (približno 65 v primerjavi s 75).
- Polnozrnat rženi kruh je še boljši: 8 g vlaknin in glikemični indeks blizu 58.
- Večina rženega kruha je mešanica rži in pšenice, zato ostaja njegov glikemični indeks zmeren do visok.
- Približno 600 mg natrija na 100 g.
- Še vedno bogat z ogljikovimi hidrati: približno 48 g na 100 g.
Alergeni
Recepti z nizkim GI na Logi Food Coach
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks Polno rženi kruh?
Polno rženi kruh ima glikemični indeks 65 (Zmeren). Ena kos (25 g) ima glikemično obremenitev 6.9; na 100 g je glikemična obremenitev 27.6.
Ali je Polno rženi kruh primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
Polno rženi kruh ima srednji glikemični indeks (65). Primeren je v zmernih količinah, najbolje skupaj z beljakovinami ali maščobo; alternativa z nižjo obremenitvijo je Pumpernickel kruh.
Katera oblika Polno rženi kruh ima najnižjo glikemično obremenitev?
Polno rženi kruh ima najnižjo glikemično obremenitev med vsemi oblikami Polno rženi kruh v tej bazi (27.6 na 100 g).
Preverite Polno rženi kruh v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
