Teffová múka
Stredný GI
GL 63 na typická šálka (150 g) · GL 42 na 100 g
- Vysoký obsah vlákniny
- Stredná glykemická záťaž
Teffová múka má glykemický index 57 (Stredný). Jedna typická šálka (150 g) pridá glykemickú záťaž 63.
Aktualizované 12. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Mandľová múka má výrazne nižšiu glykemickú záťaž 1 v porovnaní so 42, čo vedie k oveľa menšiemu vplyvu na hladinu cukru v krvi.
Mandľová múka - GL 4.5 na 100 g Lupinová múka ponúka oveľa nižšiu glykemickú záťaž 2, čo pomáha udržiavať stabilnejšiu hladinu glukózy v porovnaní s teffovou múkou.
Lupinová múka - GL 17.1 na 100 g Kokosová múka poskytuje oveľa nižšiu glykemickú záťaž 3, vďaka čomu je pri pečení alternatívou šetrnejšou k hladine cukru v krvi.
Kokosová múka - GL 0.1 na 100 g Ľanová múka má minimálnu glykemickú záťaž 1, čo poskytuje oveľa stabilnejšiu glykemickú odozvu v porovnaní s teffovou múkou.
Zmes mletého ľanového semienka a vody (ľanové vajce)
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Teffová múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 366 kcal |
| Sacharidy | 73.1 g |
| Cukry (celkom) | 1.8 g |
| Prirodzené | 1.8 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 7.9 g |
| Rozpustná | 2.4 g |
| Nerozpustná | 5.5 g |
| Bielkoviny | 12.2 g |
| Tuky | 2.4 g |
| Nasýtené | 0.5 g |
| Nenasýtené | 1.9 g |
| Sodík | 12 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny
- Dobrý zdroj bielkovín
- Bohatá na minerály (železo, vápnik)
- Stredná glykemická záťaž
- Obsahuje proteíny podobné gluténu (nie je vhodné pre všetkých)
- Ľahko spracované v porovnaní s celým teffom
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Teffová múka?
Teffová múka má glykemický index 57 (Stredný). Jedna typická šálka (150 g) má glykemickú záťaž 63; na 100 g je glykemická záťaž 42.
Je Teffová múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Teffová múka má stredný glykemický index (57). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ako Teffová múka ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Teffová múka má glykemickú záťaž 42 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Teffová múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
