Pohánková múka
Nízky GI
GL 45.6 na šálka (120 g) · GL 38 na 100 g
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoká glykemická záťaž na porciu
Pohánková múka má glykemický index 54 (Nízky). Jedna šálka (120 g) pridá glykemickú záťaž 45.6.
Revidované 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2512374 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Výrazne nižšia glykemická záťaž a vyšší obsah zdravých tukov v porovnaní s pohánkovou múkou.
Mandľová múka - GL 17.1 na 100 g Veľmi vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha spomaliť vstrebávanie glukózy a znižuje celkový glykemický vplyv.
Kokosová múka - GL 4.5 na 100 g Ponúka oveľa vyšší obsah bielkovín a vlákniny s minimálnym vplyvom na hladinu cukru v krvi.
Lupinová múka
Formy Pohánková múka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Pohánková múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 8 g | 2.9 |
| 1 šálka | 120 g | 45.6 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 335 kcal |
| Sacharidy | 70 g |
| Cukry (celkom) | 0.9 g |
| Prirodzené | 0.9 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 10 g |
| Rozpustná | 3 g |
| Nerozpustná | 7 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Tuky | 3.1 g |
| Nasýtené | 0.6 g |
| Nenasýtené | 2.5 g |
| Sodík | 1 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Dobrý zdroj vlákniny
- Obsahuje vysokokvalitné rastlinné bielkoviny
- Vysoká glykemická záťaž na porciu
- Potenciál pre rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi pri konzumácii veľkého množstva
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Pohánková múka?
Pohánková múka má glykemický index 54 (Nízky). Jedna šálka (120 g) má glykemickú záťaž 45.6; na 100 g je glykemická záťaž 38.
Je Pohánková múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Pohánková múka má nízky glykemický index (54), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Pohánková múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Pohánková múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž pražená pohánková múka (32 na 100 g).
Pozrite si Pohánková múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
