ľadový šalát
Nízky GI
GL 2.4 na kus (539 g) · GL 0.5 na 100 g
- Iba 14 kcal na 100 g, pričom približne 96 % tvorí voda.
- Výrazne chudobnejší na vitamíny ako tmavšie listy: približne 15-krát menej vitamínu A ako v zelenom listovom šaláte.
ľadový šalát má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (539 g) pridá glykemickú záťaž 2.4.
Revidované 29. 9. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169248 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 0.2 na 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Hlávkový šalát - GL 0.2 na 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Špenát - GL 0.3 na 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Rukola - GL 1 na 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Poľníček
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
ľadový šalát je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 14 kcal |
| Sacharidy | 2.97 g |
| Cukry (celkom) | 1.97 g |
| Prirodzené | 2 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 1.2 g |
| Rozpustná | 0.4 g |
| Nerozpustná | 0.8 g |
| Bielkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.14 g |
| Nasýtené | 0.02 g |
| Nenasýtené | 0.12 g |
| Sodík | 10 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Iba 14 kcal na 100 g, pričom približne 96 % tvorí voda.
- Zostáva chrumkavý a jemný, takže dodáva objem šalátom, wrapom a burgrom pri veľmi nízkom počte kalórií.
- Glykemická záťaž blízka nule: približne 0,5 na 100 g.
- Výrazne chudobnejší na vitamíny ako tmavšie listy: približne 15-krát menej vitamínu A ako v zelenom listovom šaláte.
- Málo vlákniny a bielkovín: 1,2 g a 0,9 g na 100 g.
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index ľadový šalát?
ľadový šalát má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (539 g) má glykemickú záťaž 2.4; na 100 g je glykemická záťaž 0.5.
Je ľadový šalát vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
ľadový šalát má nízky glykemický index (15), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ako ľadový šalát ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
ľadový šalát má glykemickú záťaž 0.5 na 100g, čo znamená minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si ľadový šalát v aplikácii Logi, s vašou porciou.
