Rukola
Nízky GI
GL 0 na kus (2 g) · GL 1 na 100 g
- Extrémne nízka glykemická záťaž
- Nízka kalorická hustota pre pocit sýtosti
Rukola má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (2 g) pridá glykemickú záťaž 0.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169387 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Rukola
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Rukola je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 23 kcal |
| Sacharidy | 3.6 g |
| Cukry (celkom) | 0.4 g |
| Prirodzené | 0.4 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.6 g |
| Bielkoviny | 2.9 g |
| Tuky | 0.4 g |
| Nasýtené | 0.06 g |
| Nenasýtené | 0.34 g |
| Sodík | 79 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Extrémne nízka glykemická záťaž
- Bohatá na zdraviu prospešné glukozinoláty
- Vynikajúci zdroj hydratácie
- Nízka kalorická hustota pre pocit sýtosti
- Obmedzený profil mikroživín v porovnaní s inou hlúbovou zeleninou
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Rukola
-
Nízkoglykemický zelený club sandwich 15 min · 5 ingrediencií · ľahká -
Stredomorské celozrnné linguine s cícerom a pikantnou rukolou 25 min · 9 ingrediencií · ľahká -
Stredomorský šalát s grilovaným halloumi, granátovým jablkom a vlašskými orechmi 25 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Stredomorský krevetový šalát s citrónovo-čili dresingom 15 min · 8 ingrediencií · ľahká -
Citrusový šalát s krevetami, granátovým jablkom a čerstvými bylinkami 20 min · 11 ingrediencií · stredná -
Quinoa rizoto s rukolou a parmezánom s nízkym glykemickým indexom 29 min · 11 ingrediencií · stredná -
Pečená špargľa a šalát z bielych fazúľ s citrónovým vinegretom 25 min · 11 ingrediencií · stredná -
Stredomorská miska s pečeným karfiolom a tahini dresingom 45 min · 17 ingrediencií · ľahká -
Zeleninové placky s kukuricou plné bielkovín 40 min · 11 ingrediencií · ľahká
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Rukola?
Rukola má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (2 g) má glykemickú záťaž 0; na 100 g je glykemická záťaž 1.
Je Rukola vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Rukola má nízky glykemický index (15), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Rukola má najnižšiu glykemickú záťaž?
Rukola má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem Rukola v tejto databáze (1 na 100 g).
Pozrite si Rukola v aplikácii Logi, s vašou porciou.
