Klíčený jačmeň
Nízky GI
GL 36 na typická šálka (150 g) · GL 24 na 100 g
- Vysoký obsah vlákniny (beta-glukán)
- Vysoká glykemická nálož na porciu
Klíčený jačmeň má glykemický index 35, nižší ako bežný Jačmeň (50). Jedna typická šálka (150 g) pridá glykemickú záťaž 36.
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 11 na 100 g Má nižšiu glykemickú záťaž a kvalitnejší proteínový profil ako jačmeň.
Varená quinoa - GL 1 na 100 g Má extrémne nízky obsah sacharidov a glykemickú záťaž, vďaka čomu je ideálny na zvládanie inzulínovej rezistencie.
jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža) - GL 35 na 100 g Poskytuje podobnú sýtu textúru ako jačmeň, ale ponúka stabilnejšiu reakciu hladiny cukru v krvi.
Pohánkové krúpy
Formy Jačmeň
- GI 50 · GL 12 na 100 g
Jačmeň - GI 28 · GL 7 na 100 g pilaf
Jačmenný pilaf - GI 28 · GL 7.9 na 100 g refined
Jačmeň (celé zrno, varený) - GI 28 · GL 8 na 100 g overnight
Jačmeň namočený cez noc - varený jačmeňGI 28 · GL 8 na 100 g cooked
- GI 35 · GL 17 na 100 g roti
jačmenný plochý chlieb - GI 25 · GL 20 na 100 g pearl
perlový jačmeň - +4 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Klíčený jačmeň je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 340 kcal |
| Sacharidy | 68 g |
| Cukry (celkom) | 1.5 g |
| Prirodzené | 1.5 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 11 g |
| Rozpustná | 3.3 g |
| Nerozpustná | 7.7 g |
| Bielkoviny | 11 g |
| Tuky | 2.1 g |
| Nasýtené | 0.4 g |
| Nenasýtené | 1.7 g |
| Sodík | 12 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny (beta-glukán)
- Nízky glykemický index
- Vysoká glykemická nálož na porciu
- Významná hustota sacharidov
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Klíčený jačmeň?
Klíčený jačmeň má glykemický index 35 (Nízky). Jedna typická šálka (150 g) má glykemickú záťaž 36; na 100 g je glykemická záťaž 24.
Je Klíčený jačmeň vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Klíčený jačmeň má nízky glykemický index (35), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Jačmeň má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Jačmeň v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Jačmenný pilaf (7 na 100 g).
Pozrite si Klíčený jačmeň v aplikácii Logi, s vašou porciou.
