Kefír
Nízky GI
GL 3.4 na šálka (243 g) · GL 1.4 na 100 g
- Nízka glykemická nálož: približne 1,4 na 100 g
- Všetky jeho sacharidy sú mliečny cukor (laktóza): približne 4,7 g na 100 g
Kefír má glykemický index 30 (Nízky). Jedna šálka (243 g) pridá glykemickú záťaž 3.4.
Revidované 6. 8. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s pomocou AI, kontrolované človekom) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 2 na 100 g Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
buttermilk - GL 1.7 na 100 g Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Biely jogurt - GL 1.4 na 100 g Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Skyr (islandský jogurt)
Formy Kefír
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Kefír je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 52 kcal |
| Sacharidy | 4.7 g |
| Cukry (celkom) | 4.7 g |
| Prirodzené | 4.7 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bielkoviny | 3.4 g |
| Tuky | 2 g |
| Nasýtené | 1.2 g |
| Nenasýtené | 0.8 g |
| Sodík | 40 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízka glykemická nálož: približne 1,4 na 100 g
- Fermentované mlieko so živými kultúrami a bez pridaného cukru v čistej forme
- Približne 130 mg vápnika na 100 g
- Všetky jeho sacharidy sú mliečny cukor (laktóza): približne 4,7 g na 100 g
- Mierne množstvo bielkovín: 3,4 g na 100 g, približne tretina oproti skyr
- Väčšina jeho tukov je nasýtených
Alergény
Recepty s touto surovinou: Kefír
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Kefír?
Kefír má glykemický index 30 (Nízky). Jedna šálka (243 g) má glykemickú záťaž 3.4; na 100 g je glykemická záťaž 1.4.
Je Kefír vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Kefír má nízky glykemický index (30), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Kefír má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Kefír v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž bezlaktózový kefír (1 na 100 g).
Pozrite si Kefír v aplikácii Logi, s vašou porciou.
