Croissantové cesto
Vysoký GI
GL 31 na 100 g
- Poskytuje rýchlu energiu
- Vysoká glykemická záťaž a index
Croissantové cesto má glykemický index 70 (Vysoký).
Aktualizované 3. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Výrazne nižší obsah sacharidov a glykemická záťaž, vďaka čomu je oveľa lepší pre stabilitu hladiny cukru v krvi.
Mandľová múka - GL 9 na 100 g Proces fermentácie a celozrnné obilniny ponúkajú viac vlákniny a nižšiu glykemickú odozvu v porovnaní s cestom z rafinovanej múky na croissanty.
Celozrnný ovsený kvások - GL 25 na 100 g Vysoký obsah vlákniny a bielkovín pomáha spomaliť trávenie a zabraňuje prudkým výkyvom hladiny glukózy v krvi.
Cícerová múka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Croissantové cesto je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 410 kcal |
| Sacharidy | 44 g |
| Cukry (celkom) | 6 g |
| Prirodzené | 1 g |
| Pridané | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.4 g |
| Bielkoviny | 7 g |
| Tuky | 23 g |
| Nasýtené | 14 g |
| Nenasýtené | 8 g |
| Sodík | 420 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Poskytuje rýchlu energiu
- Chutná textúra
- Vysoká glykemická záťaž a index
- Vysoký obsah nasýtených tukov
- Základ z rafinovanej múky
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Croissantové cesto?
Croissantové cesto má glykemický index 70 (Vysoký) a glykemickú záťaž 31 na 100 g.
Je Croissantové cesto vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Croissantové cesto má vysoký glykemický index (70) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ako Croissantové cesto ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Croissantové cesto má glykemickú záťaž 31 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Croissantové cesto v aplikácii Logi, s vašou porciou.
